Che fine a Febbraio impegnato! Non so se l’hai sentito, ma il mese scorso sembrava trascinare un po ‘. Gennaio (alias Month Practice) zippato da ma febbraio denti.
Ora è finita però, mi manca un po ‘caro vecchio febbraio. E March si sta preparando anche per essere un mese formidabile.
A partire da un viaggio in Thailandia, marzo sembra che sarà pieno.
In questa edizione, stiamo condividendo informazioni essenziali sulla marcia dei bar-una raccolta fondi basata su bar eccezionale focalizzata sull’aiutare i cani salvati a trovare una casa-notizie entusiasmanti sui voli australiani per Chicago e ciò che abbiamo ottenuto al vertice di viaggio di quest’anno a Sydney.
Speriamo che tu ti dita in questa edizione settimanale.
Saluti – Jim e Christina XX
Stasera siamo negli splendidi recessi di Hubert, un bistrot esclusivo nel cuore di Sydney. Ma non siamo qui per cena. Mentre prendiamo queste scale tortuose nel ristorante, i nostri pensieri sono di Chicago e del Blues.
Questo perché il giovane musicista di talento Michael Damani dell’originale Blues Blues All Stars Band ci sta suonando per un incontro con Scept Chicago, il Tourism Board di Windy City e Qantas.
La musica di Michael è comune dello stile che troverai a Chicago, la mia città americana preferita. Ma il 2020 è stato stanziato come Anno della musica di Chicago, il che implica che la città sarà piena dei suoni che Chicago è ben noto per: Blues, Jazz, Vangelo e Hiphop.
Mentre Michael ci intrattiene, contempliamo altre fantastiche notizie che abbiamo sentito dai rappresentanti di Qantas Airlines: a partire dall’aprile 2020, i voli diretti da Brisbane a Chicago voleranno quattro volte a settimana.
Buone notizie per noi!
Questo pomeriggio, ci incontreremo con l’ultra Mikey Enright, proprietario dell’eccezionale Gin Bar the Barber Shop.
Gestisce anche il duca di Clarence accanto, un’eccezionale ricostruzione di un buon vecchio pub inglese. È onestamente come essere trasportato a casa!
Ma non siamo qui per ammirare l’ambiente circostante … beh, siamo un po ‘. Molto più importante però, però, sono i cocktail speciali dei bar di quest’anno.
Bar March è una raccolta fondi annuale che è al suo decimo anno. Durante il terzo mese, i proventi di bevande appositamente realizzate nei luoghi partecipanti (il barbiere e il duca sono due) vanno a salvare gli animali da salvataggio.
Nel Nuovo Galles del Sud, è la lega per il benessere degli animali, a Vic è salvo uno schema canino.
Nel negozio di barbiere di quest’anno, Mikey sta servendo questo splendido gin e tonico sta chiamando Tonica di Warner. Ecco cosa ottieni:
Rhubarb Gin di 45 ml di Warner
120 ml di agrumi rosa artigiani Tonic
Metodo: costruire su ghiaccio a cubetti
Glass: Bordeaux Glass
Guarnizione: ruota al limone, metà del dito. basilico rametto, bacche di ginepro
Il gin di Warner è dal Regno Unito ed è noto come il primo a far emergere il gin rosa. Il loro gin di rabarbaro rosa, che include il succo di rabarbaro reale, è piuttosto qualcosa e si accompagna perfettamente al tonico proprietario (e delizioso) di Mikey.
Anche i proprietari di distorsioni Tom e Tina Warner sono enormi amanti dei cani, quindi il loro gin si adatta ancora di più.
Accanto al Duca di Clarence, Mikey ha creato qualcosa di molto speciale per i bar marzo.
Questa è la metà di Harrington – così chiamata perché la distilleria di Warner è a Harrington nelle Midlands britanniche. È un cocktail straordinariamente ben bilanciato, usando due diversi tipi di gin di Warner:
30 ml di gin secco di Londra di Warner
30 ml di gin di rabarbaro di Warner
Succo di anguria da 20 ml
Succo di limone da 10 ml
10 ml di dito lime cordiale
3 gocce di sale cespuglio
Metodo: aggiungere tutti gli ingredienti, agitazione secca, agitazione bagnata, sforzo
Glass: Coupette Gold Rim
Guarnire: nido di rabarbaro tostato
Prendi questo mentre puoi: è un cocktail fantastico. Sarò triste di vedere la fine di marzo, ma forse terranno la metà per Harrington nella lista permanentemente.
Assicurati di scendere al barbiere, al Duca di Clarence o a uno qualsiasi degli altri luoghi che prendono parte a questa incredibile causa per tutto il tempo e mostra il tuo supporto.
Questa mattina è una mattina di caffè. Non perché siamo particolarmente stanchi, ma perché dobbiamo essere accesi per l’intera giornata.
Oggi è il vertice di viaggio di TRAVMEDIA, una rete per scrittori di viaggi e fotografi, agenti, PRS e consigli turistici. È una delle risorse più utili nel nostro settore e oggi è il culmine fisico del concetto.
Per fortuna, Christina e io siamo con il nostro eccezionale amico e talentuoso scrittore Christine Knight.
Il vertice è in pieno svolgimento qui al Sofitel Darling Harbour.
Abbiamo sentito da alcuni altoparlanti fantastici: artisti del calibro di redattori ed editori in capo della rivista Qantas, Virgin Australia, Better Homes & Gardens Travel e Gourmet Traveler, scrittori multi-vincitori come Catherine Marshall e Rob McFarland e una miriade di registi di società di comunicazioni.
Al momento, tuttavia, stiamo ascoltando il keynote di oggi: l’editore globale della CNN Travel Barry Neild. È stimolante ascoltare queste persone fantastiche. Non credo che avessimo nemmeno bisogno di così tanto caffè!
Con la cima che si sta avvicinando, ci dirigiamo al piano di sopraEgli alla moda l’ambiente dello Champagne Bar di Sofitel. Guardando in basso su Darling Harbour, è il posto ideale per rilassarsi, debriefing e imbibe.
C’è anche una spada di sabrage qui e per $ 25 in più, il personale aprirà la tua bottiglia in questo modo. È piuttosto drammatico e per fortuna Barry si avvicina per aprire la bottiglia. L’uomo ha stile!
Questa mattina è un inizio ancora prima di una giornata ancora più impegnativa. Oggi è il mercato dei media internazionali di IMM – Travmedia. È un po ‘simile alla velocità della velocità per corrispondenti di viaggio e fornitori.
All’IMM dell’anno scorso, abbiamo vinto i voli di classe aziendale per gli Stati Uniti, ma non credo che saremo fortunati quest’anno.
Tuttavia, è probabilmente il forum di networking più sorprendente in cui siamo mai stati e una risorsa vitale.
Oltre a tutte le eccezionali opportunità oggi che ci hanno offerto, sono queste due bellissime donne che Christina vuole davvero vedere.
Queste due spettacolari regine di drag fanno parte della replica pop-up del famoso Bell’s Milk Bar-il bar di latte più lungo della nazione in continuazione della nazione-a Broken Hill nella regione del Darling centrale del Nuovo Galles del Sud.
Rappresentando la cultura della resistenza in qualche modo sorprendentemente dinamica dell’estremo ovest del Nuovo Galles del Sud, e anche il festival del tallone rotto in arrivo a settembre, queste donne sono molto divertenti. E l’abito straordinariamente ben abbinato a Christina e i capelli si adattano meglio!
È stata una settimana eccitante e appagante che termina un mese piena di sorprese. Ecco per marciare e anche molto più divertente.
Saluti – Jim e Christina XX